Algues marines
Algues marines
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Isbn :
9782603021781
Sous-titre :
Propriétés, usages, recettes
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 27 cm, Nbr de pages : 1 vol. (IX-287 p.), Présentation matérielle : Impression normale,
Notes :
Bibliogr. Glossaire. Index
Sujets :
Résumé :
Description de la biologie, de l'écologie des algues et de leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté. Présente les aspects nutritionnels : minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares. Avec soixante recettes à base d'algues brutes ou préparées. Electre 2015
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32998103872260 | En rayon | Courant | 579.8 MOU | Dirinon | Section adulte | 0 | -- |
